Für die Suppe, die Du Deinen Gästen einbrockst bist Du selbst verantwortlich!
Und natürlich sollten Deine Gäste im Idealfall die Suppe gerne auslöffeln und bald wieder kommen, weil sie sich bei Dir gut bedient und wohl fühlen. Doch weißt Du wirklich, was über Dich und Dein Gastrogewerbe gesprochen wird? Wie Dein Ruf ist? Und über welche Wege Deine Gäste zu Dir finden?
Es gibt so viele Wege – und fast einen Dschungel von Bewertungen, weil es mitlerweile viele Gastro-Bewertungsportale gibt.

In der Zusammenarbeit sind wir gemeinsam das Salz in der Suppe!

Marketing-Fragen, die Du vielleicht hast:

  • Wie komme ich auf Tripadvisor?
  • Wie läuft das mit google-Maps – warum ist mein Mitbewerber auf der digitalen Strassenkarte und ich nicht?
  • Sollte ich mit meinem gastronomischen Betrieb auf Facebook, Instagram und anderen Plattformen präsent sein und wenn ja wie?
  • Wie gestalte ich meine Gastro-Webseite ansprechend und übersichtlich, so dass jeder Gast schnell siehst, was es Besonders bei uns gibt?
  • Wie plane ich Aktionen, die Sinn machen und mir mehr Gäste bringen?
  • Welche Kooperationen kann ich eingehen?
  • Wie kann ich meine Print-Materilien schön gestalten lassen?

Gemeinsam wird dieser Dschungel wieder übersichtlich, planbar und integrierbar in Deinen Gastro-Alltag

Ich konzipiere Deine (neue) Webseite, setze die Webseite mit Design und Programmierung für Dich um, kreiere Deine benötigten Print-Materialien wie Flyer und Menükarten, entwickele Dein Social Media Konzept, setzte es auf Wunsch auch für Dich um oder schule Dich darin, es selbstständig umzusetzen. Ich berate Dich auf allen Ebenen der Markenbildung.

Unternehmens- und Personalentwicklungs-Fragen, die Du vielleicht hast:

  • Wie kommuniziere ich besser mit meinem/r Serviceleiter/in?
  • Wie kommuniziere ich besser mit meinem/r Küchenchef/in?
  • Wie kann ich mein Team im Bereich Teamführung fördern?
  • Wie kann ich das Betriebsklima verbessern?
  • Wie kann ich meine Mitarbeiter besser halten und kraftraubenden Wechsel vermindern?
  • Wie gelingt echte Motivation und Mitarbeiteridentifikation mit meinem Betrieb?
  • Wie erhöhe ich die Servicefreundlichkeit echt und nachhaltig?
  • Wie kann ich Kulturwandel und Personalentwicklung vereinen?

Integrales Business Coaching begleitet diese und viele weitere Prozesse, so dass Dein Gastronomie-, Hotelleriebetrieb nach innen auf soliden Füßen steht.

Ich arbeite je nach integralem Coaching-Auftrag mit einzelnen Führungskräften und Mitarbeitern oder mit dem gesamten Team. Einzelcoachings und Teamcoachings betrachten genau die Fähigkeiten und die Ressourcen des einzelnen und fördern, die persönliche Weiterentwicklung zu einer ganzheitlichen Führungskraft.